Vardiya düzeni beslenmeyi nasıl etkiler?
Bandırma’da sanayi tesisleri, liman, hastaneler ve hizmet sektöründe çalışan pek çok kişi vardiyalı mesai yapar. Gece çalışmak vücudun doğal gün döngüsünü değiştirir; açlık ve tokluk sinyalleri karışabilir, uyku kalitesi düşebilir. Bu durum düzensiz öğünlere, gece saatlerinde şekerli ve yağlı atıştırmalıklara yönelmeye ve zamanla kilo artışına yol açabilir.
Öğün zamanlaması için öneriler
Vardiyadan önce dengeli bir ana öğün yemek, mesai boyunca ise hafif ara öğünler planlamak enerjiyi daha dengeli tutar. Gece yarısından sonra ağır yemekler sindirimi zorlayabilir; yoğurt, peynir, tam tahıllı sandviç, meyve ve kuruyemiş gibi seçenekler daha uygundur. Vardiya bitiminde uyumadan önce aç kalmamak ama büyük bir öğün de yememek dinlendirici bir uyku için yardımcıdır.
Kafein ve sıvı dengesi
Gece boyunca uyanık kalmak için çay ve kahve tüketimi artar. Vardiyanın son saatlerinde kafeini azaltmak, eve dönünce uykuya geçişi kolaylaştırır. Su içmeyi unutmamak ise baş ağrısı ve yorgunluk hissini azaltabilir.
Diyetisyen nasıl yardımcı olur?
Bir diyetisyen, vardiya çizelgenize göre haftalık bir öğün takvimi hazırlayabilir. Dönüşümlü vardiyalarda her düzen için ayrı bir plan oluşturmak gerekebilir. Görüşmeye vardiya takviminizi, yemekhanede sunulan yemek türlerini ve uyku saatlerinizi götürmeniz planın gerçekçi olmasını sağlar. Mide şikâyeti, şeker ya da tansiyon gibi sorunlarınız varsa önce hekiminize başvurmanız önerilir.